Resep Ayam Panggang, Bakar, Rica Rica, Suwir, Kuah, Dan Komplit

Resep Ayam Bakar Komplit- Ayam menjadi lauk pauk andalan kebanyakan ibu – ibu yang sengan memasak di rumah. Menggunakan ayam sebagai bahan masakan memang hal yang mudah. Namun untuk membuat ayam menjadi makanan favorit bagi keluarga anda, tentu saja anda harus tahu bagaimana cara memasak ayam dengan beberapa macam cara. Jika anda hanya satu cara untuk memasak ayam akan membuat keluarga anda merasakan bosan dengan masakan anda. Berikan variasi yang berbeda pada masakan keluarga anda.

Resep Ayam Panggang, Bakar, Rica Rica, Suwir, Kuah, Dan Komplit

Berikut ini ada beberapa macam masakan dengan bahan ayam yang dapat anda coba di rumah:

1. Resep ayam panggang bumbu hitam

Membuat ayam menjadi masakan dengan memanggangnya menjadi kreasi yang sempurna. Beberapa ibu rumah tangga tidak seberapa senang menggunakan resep ayam bumbu kecap dengan dipanggang karena ribet dan tidak berkuah. Padahal rasa yang ditawarkan cukup memuaskan ketika sudah dihidangkan untuk keluarga anda. Jika anda ingin mencobanya, berikut ini beberapa langkahnya:
Bahan – bahan untuk ayam panggang bumbu hitam

Bahan utama resep ayam panggang ini:

Ayam yang sudah dipotong – potong sesuai selera ½ kg
Margarine secukupnya digunakan untuk menumis
Bawang Bombay diirsi dengan melintang ½ buah
Beberapa sayuran yang anda sukai

Bahan bumbu:

Lada hitam yang sudah ditumbuk kasar, 1 sendok makan
Bawang putih yang sudah dihaluskan, 3 siung
Garam secukupnya
Saos tiram secukupnya
Minyak ikan secukupnya
Kecap asin secukupnya
Kecap manis secukupnya
Minyak wijen secukupnya

Cara memasak ayam panggang bumbu hitam

Jika semua bahan sudah anda siapkan, maka anda bisa mengambil langkah untuk mulai memasak. Berikut ini beberapa cara untuk memasaknya:

Cuci ayam terlebih dahulu hingga benar – benar bersih. Kemudian anda dapat mengumpulkan semua bumbu yang sudah dijadikan satu dan rendam ayam tersebut dengan menggunakan bumbu itu. Lama waktu merendam minimal 2 jam atau lebih.
Setelah dua jam, anda dapat mulai menumis bawang Bombay dengan menggunakan margarine. Jika suah anda dapat memasukkan ayam berserta bumbu yang sudah direndam. Masak sampai ayam benar – benar matang dan lembut.
Jika sudah anda dapat mengangkat ayam tersebut, kemudian sisakan juga bumbu yang ada di dalam wajan untuk digunakan menumis sayuran.
Kemudian anda dapat meletakkan ayam yang sudah dimasak tadi di atas loyang yang sudah dilapisi aluminium foil. Panggang kurang lebih sekitar 20 menit sampai ayam berubah menjadi kecoklatan.
Tumis beberapa sayuran dengan menggunakan sisa bumbu yang digunakan untuk memasak ayam tadi. Jika sayur sudah matang, angkat.

Cara menyajikan ayam panggang bumbu hitam

Apabila ayam dan sayur sudah matang, maka anda dapat mengambil tempat cantik atau piring cantik. Jadikan satu ayam dan sayuran, kemudian tata pada piring rapi. Jika anda ingin terlihat lebih cantik maka anda dapat menghiasnya dengan menggunakan daun seledri untuk membuatnya tetap segar. Sajikan resep ayam panggang bumbu hitam dengan menggunakan nasi dan juga minuman segar untuk keluarga anda.

2. Resep ayam panggang salad bayam

Resep Ayam Panggang, Bakar, Rica Rica, Suwir, Kuah, Dan Komplit

Nah memasak ayam panggang dengan menggunakan bumbu memang sudah biasa. Namun anda dapat menggunakan beberapa tamabahn atau variasi. Misalnya saja resep ayam kali ini anda dapat menggunakan bayam sebagai salah satu tambahan yang menyegarkan. Ayam panggang salad bayam akan menjadi makanan yang menggiurkan untuk keluarga anda. Berikut ini beberapa cara yang dapat dilakukan untuk ayam panggang salad ayam:

Bahan – bahan untuk ayam panggang salad bayam

Bahan utama:

Daging ayam yang sudah di fillet, ½ kg ayam
Bayam 1 ikat
Tauge 2 genggam
Bumbu untuk ayam:
Saos tiram 2 sendok makan
Saos cabe 3 sendok makan
Bawang putih bubuk 1 sendok makan.
Garam secukupnya

Bumbu salad:

Saos tiram 1 sendok makan
Minyak zaitun 1 sendok makan
Air lemon 1 sendok makan
Bawang putih bubuk ½ sendok teh bubuk cabe
minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam panggang salad bayam

Jika semua bahan sudah anda kumpulkan, maka anda sudah bisa memulai untuk memasak ayam panggang salad bayam. Berikut ini beberapa cara untuk memasaknya:

Pertama, anda dapat mencampurkan bumbu ayam yang sudah dijadikan satu dengan ayam yang sudah di fillet. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam.
Jika sudah 1 jam atau lebih, anda dapat memanggang ayam pada Teflon dengan sedikit diberkan minyak hingga menjadi kecoklatan. Kemudian olesi dengan menggunakan bumbu ayam tadi, dan oven ayam dengan menggunakan suhu 120 derajat celcius selama 10 – 15 menit.
Sembari menunggu ayam untuk dioven, anda dapat menyiapka salad bayamnya. Siangi bawang dan juga tauge, cuci hingga benar – benar bersih. kemudian anda dapat mencampurkan bumbu dressing untuk menjadi satu. Aduk bersamaan dengan bayam dan tauge. Salah siap untuk dihidangkan.

Cara menyajikan ayam panggang salad bayam

Jika ayam sudah matang, anda dapat mematikan oven dan angkat ayam. Kemudian letakkan pada piring cantik untuk di tata. Tata rapi juga salad bayam pada piring yang sama dengan ayam. Berikan hiasan cabe merah yang dibentuk seperti bunga pada bagian piring agar lebih cantik. Ayam panggang salad bayam dapat disajikan dengan keluarga anda.

3. Resep rica – rica ayam kampung pedes

Setelah mencoba beberapa resep ayam panggang, anda apat mencoba untuk mencoba resep untuk ayam rica – rica. Ayam rica – rica bumbu pedas ini akan menjadi resep favorit bagi anda – anda yang suka sekali dengan rasa pedas. Untuk membuatnya berikut ini beberapa langkah yang dapat dilakukan;

Bahan – bahan untuk rica – rica ayam kampung pedes

Bahan utama:

Ayam kampung yang sudah di potong kecil – kecil
Bahan bumbu:
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Merica bubuk 1 sendok teh
Cabe rawit 10 biji atau sesuai dengan selera anda
Cabe kriting 5 biji
Kunyit 2 cm
Jahe 2 cm
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Daun jeruk 3 lembar
Serai 1 batang

Cara membuat rica – rica ayam pedas

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah di dapatkan, maka anda dapat memulai untuk memasak rica – rica ayam pedas. Berikut ini beberapa cara yang bisa digunakan:

Ayam yang sudah di potong, dapat anda cuci dan rendam dengan menggunakan air jeruk nipis atau air lemon agar tidak ada bau amis yang ditimbulkan.
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk. Anda dapat menghaluskannya dengan menggunakan ulekan atau di blender.
Setelah itu, tumis semua bumbu sampai keluar bau harum. Kemudian berikan air secukupnya dan masukkan ayam.
Masak ayam hingga terasa empuk, tambahkan air lagi jika dirasa kurang empuk. Masukkan serai dan daun jeruk untuk membuat lebih sedap
Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada rasa yang kurang pas bisa anda tambahkan garam atua gula.
Jika sudah matang, matikan api dan angkat.

Cara menyajikan rica – rica ayam kampung pedes

Jika sudah matang, anda dapat meletakkan masakan ayam pada tempat atau piring yang cantik. Kemudian anda dapat menatanya, berikan hiasan daun seledri untuk mempercantik masakan anda. Resep ayam rica – rica siap disuguhkan dengan menggunakan nasi dan beberapa minuman segar.

4. Resep ayam rica - rica kemangi

Masih dengan resep rica – rica, namun semakin kreatif dan lezat jika memasak resep ayam rica – rica ditambahkan dengan paduan beberapa sayuran atau paduan lainnya. Selanjutnya anda dapat memasak ayam rica – rica dengan menggunakan tambahakn kemangi. Pasti rasanya lebih sedap dan baunya lebih harum. Berikut ini beberapa langkah untuk memasaknya.

Bahan – bahan untuk ayam rica - rica kemangi

Bahan utama:

Ayam 250 gram sudah di potong menjadi beberapa bagian
Kemangi 2 ikat
Bahan bumbu kasar:
Sereh 1 batang
Daun jeruk nipis 1 lembar
Lengkuas yagn sudah digeprek 1 ruas
Cabe rawit 10 biji atau sesuai dengan selera
Gula secukupnya
Penyedap secukupnya, jika anda tida suka tidak perlu menggunakannya
Air secukupnya

Bahan bumbu halus;

Bawang merah 2 siung
Bawang utih 2 siung
Cabe merah 3 buah
Cabe rawit 15 buah, atau sesuai dengan selera
Ketumbar ½ sendok teh
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas

Cara membuat ayam rica – rica kemangi

Jika semua bahan dan bumbu sudah disedikan, anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara yang dapat digunakan untuk memasaknya:

Cuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih.
Setelah itu anda dapat menghaluskan beberapa bumbu halus.
Jika sudah, goreng ayam dengan menggunakan minyak hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan lengkuas, sereh, dan juga jeruk nipis. Tumis sampai bau harum keluar.
Jika sudah anda dapat memasukkan ayam dan tambahkan dengan air, gula, juga penyedap rasa.
Masak ayam sampa matang. Apabila air sudah mulai menyusut anda dapat mengkoreksi rasa dan masukkan daun kemangi dan cabe rawit.
Masak sampai air menyusut dan kemangi menjadi layu. Setelah itu matikan api dan angkat.

Cara menyajikan ayam rica – rica kemangi

Jika sudah, anda dapat meletakkan ayam rica – rica kemangi pada tempat atau piring yang cantik. Tata dengan rapi, berikan bawang goreng di atasnya atau anda dapat memberikan tomat atau cabe merah yang dibentuk seperti bunga untuk dihias di piringnya. Resep ayam rica – rica kemangi sudah dapat disajikan untuk keluarga anda, sandingkan dengan nasi dan minuman segar agar lebih mantap.

5. Resep ayam suwir paprika kemangi

Kemangi memang bisa jadi bahan tambahan yang cocok untuk memasak ayam. Tidak hanya dapat digunakan untuk rica – rica ayam kemangi saja tetapi juga bisa jadi bahan tambahan untuk masakan ayam suir paprika kemangi. Ayam suir paprika kemangi tidak kalah nikmatnya, jika anda ingin mencobanya berikut ini langkah untuk membuatnya:

Bahan – bahan untuk ayam suir paprika kemangi

Bahan utama:

Dada ayam ungkep, yang sudah disuir 2 buah
Daun kemangi 1 genggam

Bahan untuk bumbu:

Bawang merah 2 siung yang diiris tipis
Cabai rawit 10 buah diiris tipis (bisa menggunakan sesuai dengan selera)
Paprika hijau 1/3 diiris dengan mamanjang
Paprika merah 1/3 diiris dengan memanjang
Lada bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara memasak ayam suwir paprika kemangi
Jika semua bahan sudah dikumpulkan, anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara yang dapat diikuti:

Tumis bawang mreah, cabai, papika hijau dan paprika merah sampai benar – benar layu dan keluar bau harum.
Setelah itu masukkan ayam suir, dan tambahkan dengan garam dan lada bubuk. Aduk sampai bumbu benar – benar rata.
Masak dengan api yang kecil, kemudian anda dapat memasukkan kemangi dan aduk lagi hingga menjadi rata.
Jika sudah agak sedikit layu, anda dapat mematikan kompor dan angkat

Cara menyajikan ayam suir paprika kemangi

Jika sudah diangkat, anda dapat menatanya dengan rapi pada piring atau tempat yang cantik. Berikan bawang goreng pada atasnya jika anda suka. Atau berikan hiasan berupa tomat yang diiris tipis sebagai hiasan agar masakan anda terlihat jadi lebih cantik. Resep ayam suir paprika kemangi dapat disajikan dengan nasi hangat dan minuman segar untuk keluarga anda.

6. Resep ayam kuah bumbu pecel sepesial

Jika ingin menikmati makanan yang segar – segar dengan menggunakan bahan ayam, anda dapat mencoba memasaknya dengan menggunakan cara memberikan kuahnya. Beberapa orang merasa tidak nyaman ketika makan tidak ada kuahnya. Jika anda adalah salah satunya, maka anda dapat mencoba resep ayam kuah bumbu pecel dari makanan khas Blitar. Caranya bagaimana? Berikut ini beberapa langkah yang dapat anda ikuti:

Bahan – bahan untuk ayam kuah bumbu pecel

Bahan untuk merendam ayam:

Ayam yang sudah dipotong sesuai dengan selera 1 ekor
Jeruk nipis ½ buah
Kunyit yang sudah dihaluskan 2 cm
Penyedap rasa ayam 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh

Bahan untuk bumbu:

Bawang merah yang sudah diiris 5 siung
Bawang putih yang sudah diiris 3 siung
Kunyit yang sudah diiris 3 cm
Kencur yang sudah diiris 1 cm
Cabe rawit hijau sesuai dengan selera
Lengkuas 2 cm
Daun jeruk 5 lembar
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Gula pasir sejumput
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya
Santan kara 65 ml 1 bungkus

Bahan untuk pelengkap:

Bawang goreng secukupnya

Cara memasak ayam kuah bumbu pecel yang sedap

Setelah semua bahan sudah dikumpulkan, anda dapat mulai untuk masaknya. Berikut ini beberapa cara yang dapat anda gunakan:

Cuci ayam dulu sampai benar – benar bersih. Kemudian berikan air dengan perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan kunyit yang sudah dihaluskan. Masukkan ayamn untuk direndam, jangan lupa untuk mengaduk sedikit saja. Agar semua bagian ayam menyerap bumbunya.
Setelah itu, goreng bawang merah, bawang putih, kunyit, kunyit, dan juga cabe rawit sampai benar – benar layu dan harum. Angkat dan haluskan.
Setelah itu anda dapat menggoreng ayam sampai setengah amtang, tidak perlu sampai kering asalkan agak keras saja.
Stelah itu tumis bumbu, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan perlahan, air, garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa untuk mencoba rasanya.
Masukkan ayam dan aduk hingga rata, masak sampai ayam menjadi matang.
Jika sudah matang, matikan api dan angkat.

Cara menyajikan ayam kuah bumbu pecel

Setelah matang, anda dapat menatanya di mangkuk cantik. Setelah itu taburkan bawang goreng di atasnya agar lebih sedap. Resep ayam kuah bumbu pecel sudah bisa anda hidangkan bersama nasi hangat dan minuman segar.

Baca juga resep masakan ini: 10 Resep Masakan Lezat Sederhana Untuk Pemula Terbaru.

7. Resep ayam kuah kari kentang

Memasak ayam dengan kuah menjadi salah satu masakan andalan warga Indonesia. Memang banyak sekali jenis masakan untuk ayam kuah, namun mencoba memasak ayam kari akan menjadi masakan yang tepat untuk disuguhkan pada keluarga anda. Memasak kari ayam juga bukan hal sulit. Berikut ini langkahnya:

Bahan – bahan resep ayam kuah kari kentang

Bahan utama:

Ayam 500 gram, cuci sampai bersih
Kentang 4 buah, potong dadu
Bumbu halus:
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 6 siung
Cabe merah 4 buah
Jahe 2 cm
Ketumbar bubuk 2 sdt
Lada bubuk 2 sdt
Jintan 2 sdt

Bahan pelengkap:

Bumbu kari bubuk 1 sdm
Daun salam 1 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Lengkuas digeprek 3 cm
Santan kental 150 ml
Santan cair 300 ml
Air secukupnya
Garam dan kaldu ayam bubuk secukupya
Minyak untuk menumis secukupnya
Bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat ayam kuah kari kentang enak

Jika semua bahan sudah disediakan, berikut ini beberapa cara untuk membuatnya:

Ayam yang sudah dibersihkan tadi bisa anda potong kecil – kecil sesuai dengan selera anda.
Setelah itu, anda dapat menghaluskan bumbu halus dengan menggunakan blender
Tuang bumbu halus pada wajan dan nyakan api sedang. Masak sebentar sampai kadar airnya berkurang, kemudian anda dapat menambahkan minyak secukupnya. Tumis bumbu dengan menggunakan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai benar – benar rata.
Selanjutnya andad apat menambahkan bumbu kari bubuk. Masak bumbu sampai benar – benar matang. Lalu masukkan potongan ayam yang diberikan tambahan sedikit garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk terus sampai bumbu meresap pada ayam dan berubah warna.
Masukkan santan cair, aduk rata dan masukkan kentang yang sudah di potong dadu.
Masak sampai matang sempurna, perhatikan penggunaan api jangan terlalu besar agar santan menjadi tidak pecah. Jangan lupa juga untuk mencicipi rasanya, jika ada yang kurang anda dapat menambahkan.
Terakhir masukkan santan kental, aduk rata dan masak lagi.
Jika sudah matang matikan api.

Cara menyajikan resep ayam kuah kari kentang

Anda dapat menyajikan resep ayam kuah kari dengan kentang ditambah dengan nasi hangat dan minuman segar. Jangan lupa berikan taburan bawang goreng di atasnya agar lebih nikmat.

Itulah berapa resep ayam komplit yang beraneka ragam dari kami Resep2masakan . Selamat mencobanya.