» » Cara Membuat Resep Masakan Bening Mentimun

Cara Membuat Resep Masakan Bening Mentimun

Cara Membuat Resep Masakan Bening Mentimun
Di Posting Oleh : NAMA BLOG ANDA (NAMA ANDA)
Kategori : Tips&Panduan

Cara membuat resep masakan bening mentimun caranya sebagai berikut.

Bahan:
  • 600 cc air
  • 2 bh mentimun Jepang/biasa, iris melintang
  • 1 bh wortel, iris bunga
  • 100 gr tempe, iris dadu
  • 5 lenjar kacang panjang, petik-petik
  • 1 bh tomat merah, iris juring
  • 50 gr tauge kacang kedelai
  • 1 btg daun bawang, iris kasar
Bahan Bumbu:

  • Seruas jari temu kunci, memarkan
  • 2 btr bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • Sebatang serai memarkan
  • Seruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 1/4 sdt garam (sejumput) atau tanpa garam
 Cara Membuat:
  • Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bumbu dan masak sebentar.
  • Masukkan tempe dan wortel, masak sejenak. Lalu masukkan mentimun, kacang panjang, dan tauge kacang kedelai.
  • Sejenak sebelum diangkat, masukkan tomat dan daun bawang. Angkat.
  • Sajikan dengan nasi putih dengan lauk garang tahu.
Sayur Bayam Bening
Bahan:
  • 1 ikat bayam
  • 1 kaleng jagung manis
  • 1 buah tomat iris-iris
  • 1 siung bawang merah iris-iris
  • 1 siung bawang putih iris-iris
  • 1 ruas temu kunci memarkan
  • 1 lbr daun salam
  • 1 liter air
  • garam
 Cara Membuat:
  • Didihkan air, sambil masukkan semua bahan kecuali bayam, setelah bumbu masak dan jagung empuk, masukkan bayam, garam dan penyedap. Biarkan selama 1 menit setelah bayam dimasukkan, lalu tiriskan.
  • Sayur bayam disajikan.