Di Posting Oleh : NAMA BLOG ANDA (NAMA ANDA)
Kategori : Resep Mie
Resep, Dan Cara Membuat Kwetiau Goreng Pedas Yang Lezat Mudah Dan Sederhana
Siapa sih yang tidak kenal sama hidangan kwetiau? Salah satu hidangan mie yang berasal dari negeri china yang lezat, nikmat, pedas, dan gurih. Jika di Indonesia dikenal dengan nama kwetiau, kalau dinegara asalnya dikenal dengan nama char kwai theow, mie putih pipih datar yang terbuat atau berbahan dasar beras.
Kwetiau di indonesia akan berbeda ya sama kwetiau yang ada dinegara aslinya, yang Tentunya menyesuaikan dengan citarasa nusantara yang begitu khas.
Nah agar bisa menyajikan hidangan yang satu ini dirumah dengan cara mudah dan sederhana, mari kita simak resep serta cara memasak kwetiau goreng spesial yang nikmat, mudah, dan sederhana berikut ini.

Bahan-bahan utama kwetiau goreng spesial untuk 1 porsi
Kwetiau di indonesia akan berbeda ya sama kwetiau yang ada dinegara aslinya, yang Tentunya menyesuaikan dengan citarasa nusantara yang begitu khas.
Nah agar bisa menyajikan hidangan yang satu ini dirumah dengan cara mudah dan sederhana, mari kita simak resep serta cara memasak kwetiau goreng spesial yang nikmat, mudah, dan sederhana berikut ini.
Bahan-bahan utama kwetiau goreng spesial untuk 1 porsi
- 100 gram kwetiau
- 75 gram daging ayam suwir
- 1 buah sosis diiris serong
- 5 buah bakso ikan diiris
- 4 batang sawi hijau diiris tebal
- 4 lembar kol diiris tebal
- 2 butir telur ayam.
- 1/4 sendok teh garam beryodium
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 mil air kaldu ayam
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan-bahan bumbu kwetiau yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 siung bawang bombai
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 sendok teh ebi sangrai
- 4 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah
- Haluskan semua bahan.
Bahan pelengkap kwetiau goreng spesial
- Mentimun
- Tomat
- Daun seladah
- Bawang goreng
Cara memasak kwetiau goreng spesial
- Siapkan teflon, beri sedikit minyak lalu panaskan
- Masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, kemiri, ebi, cabe rawit, dan cabe merah aduk rata hingga bahan kecoklatan dan wangi
- masukan bakso ikan, sosis, dan daging ayam suwir aduk hingga rata
- Masukan telur ayam, aduk telur ayam secara orak arik
- Kemudian masukan kol, sawi hijau, dan kwetiau, aduk perlahan
- Tuangkan air kaldu sedikit saja
- Masukan garam, merica bubuk, saus sambel, dan kecap manis, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Matikan kompor lalu angkat.
Cara penyajian kwetiau goreng spesial
- Siapkan piring saji, hias piring saji dengan garnis, yang juga sebagai bahan pelengkap kwetiau goreng seperti tomat, seladah, dan mentimun
- Tuangkan kwetiau goreng diatas piring saji, kemudian taburi dengan bawang goreng.
- Kwetiau goreng spesial yang nikmat, mudah, dan sederhana siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba.